Birniges aus Brandenburg
Die Birne gehört zum Havelland wie Wald, Wasser und Wiesen. Weniger bekannt ist, welche Genüsse sich der goldgelben Frucht verdanken: Säfte, Kräuter- und Eierlikör, Cidre – und natürlich edler Birnen...
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Birniges aus Brandenburg
Die Birne gehört zum Havelland wie Wald, Wasser und Wiesen. Weniger bekannt ist, welche Genüsse sich der goldgelben Frucht verdanken: Säfte, Kräuter- und Eierlikör, Cidre – und natürlich edler Birnenbrand.
Spritziges Havelwasser
Probieren Sie ein köstliches Havelwasser aus Birnensaft und Wein, versetzt mit Kohlensäure. Oder wie wäre es mit einem Kräuterlikör mit Birne? Bei der „Eierbirne“, einem mit der süßen Frucht veredelten Eierlikör, erhält der Klassiker eine neue, frische Note. Und natürlich gehört auch der edle Birnenbrand zur Produktpalette des Havellands.
Land der Schlösser und Gärten
Das Havelland ist für Schlösser und Gärten, Kirchen und Klöster berühmt. Im Dorf Ribbeck dreht sich noch heute (fast) alles um die Birne. Im Schloss hat Theodor Fontane, Verfasser der Ballade über den Birnbaum des Herrn von Ribbeck auf Ribbeck, ein Museum erhalten.