Depuis plus de 30 ans, Helmut Schönberger travaille selon les normes biologiques les plus strictes dans sa ferme classée à Rönshausen en Hesse orientale. Au milieu de la réserve de biosphère UNESCO de la Rhön, il produit un excellent fromage de chèvre.
Quiconque visite une ferme, avec sa laiterie de démonstration fera l’expérience d'un troupeau de chèvres nobles blanches animées au milieu des prairies luxuriantes de la Rhön et apprendra comment de petites meules de fromage appétissantes sont fabriquées à partir de lait de chèvre de haute qualité. Initiez-vous à l’art de la fabrication du fromage et dégustez des produits authentiques naturels ! A une ferme biologique, vous découvrirez toutes les étapes de la production, dégusterez différents types de fromages et emporterez chez vous un thaler de fromage de chèvre fait maison.
Harmonie entre l’homme et la nature
Dans la réserve de biosphère de l’UNESCO Rhön, un paysage à peine touché dans le triangle formé par la Hesse, la Bavière et la Thuringe, la relation entre l’homme et la nature est encore intacte.
L'Allemagne, située au cœur de l'Europe, a tant à offrir. Nous sommes allés sur la route pour vous et avons résumé nos expériences - comme la préparation parfaite pour votre prochain séjour en Allemagne.