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Delicias de Leipzig

En el Metrópolis sajona hay mucho que descubrir, incluidas las delicias culinarias. Casi todo el mundo conoce el Leipziger Allerlei. ¿Pero qué pasa con el Leipziger Lerche? La pastelería con historia es uno de los secretos más dulces de Leipzig.

Leipzig: aerial view of the New Lakeland ©Szymon Nitka, Znajkraj
Leipzig: Panorama of Augustusplatz square with university, Panorama Tower and Gewandhaus at night ©DZT (Francesco Carovillano)
Leipzig: Thomaskirche at sunrise ©www.pkfotografie.com (Philipp Kirschner)

Espécimen único sajón

Este manjar tiene sus raíces en el siglo XVIII y sólo se puede encontrar aquí hoy en día. Al principio, la especialidad consistía en los pájaros cantores. Cuando se prohibió la caza en 1876, los ingeniosos panaderos crearon una alternativa vegetariana. Desde entonces, la alondra es dulce: una fina masa quebrada, almendras, nueces y un relleno de fresas o mazapán la hacen irresistible. Recién salida del horno, la alondra sabe mejor. Pruébelo usted mismo.

Leipzig animado

Con más de 1.400 restaurantes y cafés, Leipzig ofrece mucho que disfrutar. Su rica oferta cultural también hace atractiva a la ciudad de la música, al igual que sus ríos, lagos y parques.

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